選對飲料可改善認知，提升腦力。據美國MSN生活網報道，營養學博士迪帕·維爾瑪總結出“讓你更聰明的幾種飲品”。
1．石榴汁。石榴中富含多種獨特的抗氧化劑，有助于提高認知和記憶。
2．茶。美國普度大學研究發現，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細胞，增強記憶力。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應時間。
3．黑巧克力飲料。黑巧克力關鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷。
4．漿果果汁。黑莓和藍莓可增強大腦神經活動和神經連接，預防早期大腦能力降低風險。記憶力以及運動技能和認知技能都得到改善。
5．姜黃茶。研究證實，姜黃中的活性物質姜黃素能夠抑制認知障礙癥發展進程。
6．白開水。人體的70%由水組成，多喝水有助于大腦獲得更多的養分，使大腦功能處于最佳狀態。正因為如此，身體脫水時，大腦也會出現思考困難及頭痛。
7．紅酒。研究表明，像黑巧克力一樣，葡萄酒中也含大量的多酚，有助于增加大腦血流量，進而提高腦力。葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。但前提是，適量飲酒，決不能超量。
8．胡蘿卜和蘋果汁。這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。蘋果可預防包括認知障礙癥在內的神經退化性疾病。
9．椰子汁和椰奶。常喝椰子汁、椰奶可補充電解質、維生素和礦物質，能促進血液循環，改善大腦血流。（李澤昇）
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